【職人的攝影】英梨花藝 | 永生花

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泥土的味道 – 形象攝影

 

陽光,灑進了屋裡,也落在了桌上的花朵裡,陽光的氣味,令人心情愉悅了起來;想起她說的,思念兒時金門泥土的味道,泥土、花朵,都是一種思念。

永生花,喜歡這特別的名字;以特別的形式,永遠存在。

拍攝的當下,安安靜靜,只剩下了暖陽與花朵,像是怕打擾了這份靜謐和諧。

我總喜愛像這樣的拍攝氛圍,職人手裡做著他的最「喜歡」,享受在那當中;而我,靜靜的看著,捕捉那一刻的專注。那一瞬,即是最美,沒有打擾,是屬於職人最純粹的樣態。

 

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【職人的攝影】考茶 | 鼻孔夫婦

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金黃 – 形象攝影

 

他們擺上了茶杯,互相給對方「考試」,只見他們一下聞著茶杯裡的氣味,又慢慢的喝了口茶,讓茶細細流進喉嚨。

我看見,金色湯匙慢慢舀起白色杯子裡金黃色的茶;原來,茶,確實是金黃色。

並不知道他們「互相考試」是考了些什麼,但茶香使時間流動變得緩慢,慢的像是,連茶香在空氣裡流動,都看得見。

我像是坐在觀眾席,看著一場金黃色美麗的演出。

 

@鼻孔夫婦

 

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【職人的攝影】奉茶 | 鼻孔夫婦

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左邊 – 形象攝影

 

那天,她請我坐在他們的左邊,
「左邊,是給重要的朋友的位子」,他們說。

專注在拍照,無法專心品茶,並聆聽他們聊茶。但隱約聽見了句「奉茶」;這詞時常出現,婚禮時給予長輩的奉茶;田間、大樹下的那個大茶壺也是奉茶。

而這個奉茶,是因為重視,給予朋友的。左邊,是給重要的朋友;奉茶,也是因為重視這位朋友。她以左手端著茶杯,向前推,遞了給我。

茶,因為珍惜朋友相聚的時光,專注在彼此的分享與交流,以及聆聽;茶,也使得友情更加香醇與純粹。

 

@鼻孔夫婦

 

 

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【職人的攝影】意外的餐酒館 | 舖頭商行

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品牌、個性與溫度 – 形象攝影

 

所謂的品牌,不是名字或那個logo圖形,而是它呈現出的個性與理念;而這些,卻是在那些並不在意品牌的人身上得到展現,舖頭商行便是如此。

不拘小節,對於料理卻有他特別的堅持;不信仰以客為尊、服務至上,卻讓每一個客人感到賓至如歸;瘋瘋癲癲的老闆,像是營造了屬於家的歡樂氛圍。

有些畫面不方便拍攝,但在那裡,能夠如實的感受。闆娘和客人親切的打了聲招呼,不是制式化的「歡迎光臨」,而是朋友那般的:「嘿!今天要吃什麼?」
這聲自然而然的問句,想必是像朋友那般的熟客吧?我想。

我又看見,鄰桌的客人互相在打招呼:「嘿!你也來啦?」
吃飽了,也互道了聲再見。

像是吃飯時間到了,屬於這個家的成員一個個都回來了;吃飽有力氣了,又各自前往喜愛的地方工作。

 

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【職人的攝影】被料理耽誤的咖啡館 | 舖頭商行

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意外的餐酒館 – 形象攝影

 

聽說,本來這是間咖啡館,不知道為什麼,後來就變餐酒館了;客人們都是因料理慕名而來,廚房忙得不可開交。

老闆身手俐落在廚房變出各式料理,闆娘在吧枱煮著咖啡,然後為了客人的餐點忙進忙出。

喝了他們的咖啡,是真的好喝,沖煮的過程也極其講究又龜毛。通常,餐館的咖啡我都要加很多奶精,因為都不好喝。喝了他們的咖啡後,我信了,這間原本真的是咖啡館。

被料理耽誤的咖啡館,變成了餐酒館;但是酒呢?我沒看到,可能打洋後都被老闆喝光了吧?

 

@舖頭商行

 

 

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【職人的攝影】小茶籃到誰家 | 鼻孔夫婦

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友誼像茶香漫延  – 形象攝影

 

小茶籃,源自母親的傳承,帶著旅行,因緣份而遇見的人們,便與之分享她的茶。像個傳教士一般,隨走隨傳;高山、海邊,各個國度,甚至各個機場。

他們夫妻倆也帶著小茶籃,走訪各個店家,走進了許多人家。由茶串起一段段美麗的邂逅,認識了茶,也認識了人。

今早,我走進了他們家,請我坐在他們的左邊;
「左邊,是給重要的朋友的位子」,他們說。

我忙著拍照,聽他們訴說那許多有關茶的故事,並無法細細品嘗他們口中所說的那些滋味,但,透過鏡頭,已瞧見了茶裡的那份靜懿。

友誼,像茶香那般,漫延;也像茶道,走進更沈、更深。

 

他們是鼻孔夫婦

 

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【職人的攝影】泡麵高級料理 | 舖頭商行

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熱情 – 形象攝影

 

關於「特色」;
「代客料理,不管客人帶什麼來,我都可以做。」他說,
「泡麵。」耳邊突然傳來了這句話,
於是這道泡麵法式料理就這樣生出來了。

老闆—克子,瘋瘋癲癲的,不太正經。我的舌頭很鈍,只嚐得出非常好吃及非常難吃;而克子的料理,是吃了一口,就感受得到他對料理的熱情,同樣的一道菜,卻是不同的滋味。

獨特的特色,是最能表現職人最大熱情的地方。將極為普通的泡麵化身成了一道特別的料理,貼切的將舖頭商行表現了出來;不正經的熱情。

 

@舖頭商行

 

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我不是美食部落客,只是藉由攝影,感受他們對所愛之物獨特的熱情。
#職人的攝影

 

 

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