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—— 品牌、個性與溫度 所謂的品牌,不是名字或那個logo圖形,而是它呈現出的個性與理念; 而這些,卻是在那些並不在意品牌的人身上得到展現,舖頭商行便是如此。
聽說,本來這是間咖啡館,不知道為什麼,後來就變餐酒館了; 客人們都是因料理慕名而來,廚房忙得不可開交。
關於「特色」; 「代客料理,不管客人帶什麼來,我都可以做。」他說, 「泡麵。」耳邊突然傳來了這句話, 於是這道泡麵法式料理就這樣生出來了。