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聽說，本來這是間咖啡館，不知道為什麼，後來就變餐酒館了； 客人們都是因料理慕名而來，廚房忙得不可開交。

關於「特色」； 「代客料理，不管客人帶什麼來，我都可以做。」他說， 「泡麵。」耳邊突然傳來了這句話， 於是這道泡麵法式料理就這樣生出來了。