品牌、個性與溫度 所謂的品牌,不是名字或那個logo圖形,而是它呈現出的個性與理念; 而這些,卻是在那些並不在意品牌的人身上得到展現,舖頭商行便是如此。
意外的餐酒館 – 形象攝影 聽說,本來這是間咖啡館,不知道為什麼,後來就變餐酒館了;客人們都是因料理慕名而來,廚房忙得不可開交。 老闆身手俐落在廚房變出各式料理,闆娘在吧枱煮著咖啡,然後為了客人的餐點忙進忙出。 喝了他們的咖啡,是真的好喝,沖煮的過程也極其講究又龜毛。通常,餐館的咖啡我都要加很多奶精,因為都不好喝。喝了他們的咖啡後,我信了,這間原本真的是咖啡館。 被料理耽
熱情 – 形象攝影 關於「特色」; 「代客料理,不管客人帶什麼來,我都可以做。」他說, 「泡麵。」耳邊突然傳來了這句話, 於是這道泡麵法式料理就這樣生出來了。 老闆—克子,瘋瘋癲癲的,不太正經。我的舌頭很鈍,只嚐得出非常好吃及非常難吃;而克子的料理,是吃了一口,就感受得到他對料理的熱情,同樣的一道菜,卻是不同的滋味。 獨特的特色,是最能表現職人最大熱情的地方。將極為普通的